Comment protéger ses plantes du gel dans une serre ?

Quand l’hiver arrive, l’une des plus grandes craintes des possesseurs d’une serre est de la voir envahie par le gel. En effet, les périodes de grand froid peuvent s’avérer particulièrement dévastatrices pour vos plantes et mettre en péril votre travail d’une partie de l’année. Heureusement, il est possible de s’en protéger en appliquant les bons gestes ! Dans cet article, nous vous expliquons comment éviter le gel dans sa serre de jardin.

Quels sont les effets du gel dans une serre de culture ?

Quand pouvons-nous dire qu’il gèle dans une serre ? Ce phénomène dû au froid et à l’humidité représente un grand danger pour les plantes, surtout si elles ne sont pas correctement protégées. En effet, il peut entraîner la formation de cristaux de glace dans les cellules des plantes, un phénomène qui endommage grandement leur structure interne. Il se traduit alors par un flétrissement, un jaunissement des feuilles voire la mort des parties les plus sensibles.

De plus, le gel peut ralentir la croissance des plantes, retarder la floraison et compromettre la qualité des récoltes. Mieux vaut donc l’éviter à tout prix !

Comment repérer un début de gel dans sa serre ?

Pour prévenir son apparition dans la serre de jardin, il est crucial de détecter rapidement les signes annonciateurs du gel. Les indices les plus évidents incluent : 

• la formation de givre sur les surfaces intérieures de la serre, notamment au niveau des parois et des structures métalliques ;
• la baisse soudaine de la température en intérieur, à surveiller attentivement avec le thermomètre situé dans la serre ;
• la présence d’une humidité excessive, qui favorise la formation de givre et peut ainsi porter préjudice à vos plantes.

Et bien sûr, pensez à bien vous informer sur les prévisions météorologiques de l’hiver ! Dès que les températures commencent à chuter dans le négatif (0°C ou moins), préparez-vous en conséquence : le gel risque d’arriver très prochainement.

Quels sont les bons gestes pour protéger ses plantes du gel sous serre ?

Avant même les premiers signes de gel dans la serre, mieux vaut anticiper au maximum et protéger vos plantes dès que possible. Pour cela, plusieurs bons gestes sont recommandés.

Ventiler au maximum

Pour éviter l’accumulation d’humidité à l’intérieur de la serre jardinière, une ventilation adéquate est nécessaire. En effet, plus il y a d’eau et plus les risques de gel sont élevés ! Aérez donc bien votre serre pendant la journée pour permettre une circulation d’air optimale, puis fermez-la bien chaque soir pour retenir la chaleur accumulée. 

Déplacer les plantes les plus fragiles

Lorsque le froid arrive dans votre jardin, pensez à déplacer les plantes les plus sensibles vers le centre de la serre. Cela les protégera davantage en les éloignant des parois froides et plus exposées aux basses températures. Si toutefois une forte période de gel est prévue, mieux vaut les sortir de la serre pour les mettre au chaud et à l’abri, dans votre maison ou votre garage. 

Faire jouer la masse thermique

Certains matériaux sont dotés d’une excellente masse thermique, ce qui leur permet d’absorber la chaleur en journée puis de la libérer la nuit. Parmi eux se trouvent notamment les conteneurs d’eau et les pierres : pensez donc à en disposer à l’intérieur de la serre pour maintenir une température plus stable et éviter que le gel ne s’y installe.

Limiter l’arrosage des plantes

Car l’eau favorise la présence de gel, il est recommandé de réduire l’arrosage de vos plantes lors des périodes de grand froid. Évitez donc de les arroser abondamment, ni en soirée car le risque de gel augmente la nuit. À la place, privilégiez un arrosage adéquat dès le matin pour laisser à vos plantes le temps de sécher au soleil.

Quelles sont les solutions contre le gel dans une serre de jardin ?

Malgré toutes vos précautions, il est souvent difficile d’éviter le passage du gel ! Or, si rien n’est mis en place, il risque grandement d’endommager vos cultures en serre. Voici donc quelques solutions pour empêcher le froid de faire des ravages.

Poser un voile d’hivernage

Les voiles d’hivernage sont certainement vos meilleurs alliés pour faire face au gel, surtout en janvier ou février, là où le froid est particulièrement présent. Conçus pour agir comme une barrière thermique, il suffit de les installer au-dessus de vos plantes pour les protéger du gel tout en permettant le passage de la lumière.

Installer un chauffage dans sa serre

Quand l’hiver arrive, la mise en place d’un système de chauffage peut s’avérer particulièrement judicieuse. Qu’il s’agisse d’un radiateur électrique ou d’un chauffage au sol, il aidera à maintenir une température constante dans la serre et à protéger vos plantes des gelées nocturnes. Réglez-le en fonction de la température idéale pour votre serre pour qu’il ne mette pas vos plantations en péril, car à l’inverse, trop de chaleur peut nuire à votre rendement !

Isoler les parois de sa serre

Pour maintenir un environnement stable malgré le gel, vous pouvez également choisir de renforcer l’isolation de votre serre. Pour cela, misez sur des matériaux isolants à placer sur les parois, comme de la laine de roche, du polystyrène expansé ou encore du film à bulles. Ainsi, vous réduisez non seulement vos pertes de chaleur, mais vous aidez également à créer une barrière supplémentaire contre le froid extérieur.

Y a-t-il des serres de jardin plus résistantes au froid que d’autres ?

Certaines serres s’avèrent particulièrement résistantes face aux conditions hivernales rigoureuses. Parmi elles, nous retrouvons notamment les serres en polyéthylène, dont les bâches sont spécifiquement conçues pour protéger du froid. Les serres en polycarbonate alvéolaire sont aussi dotées d’une excellente isolation thermique, leur permettant de traverser l’hiver tout en offrant une protection accrue face aux températures extrêmes.

Si vous habitez dans une région régulièrement exposée aux périodes de gel, nous vous conseillons de choisir votre serre de jardin en prenant ce paramètre en considération.

En somme, protéger ses plantes en serre face au gel nécessite une grande vigilance, mais aussi l’adoption de gestes préventifs et la mise en place des bonnes solutions. En adoptant ces pratiques chaque hiver, vous offrirez à vos cultures un environnement propice à leur croissance tout au long de l’année !